Cơ sở sản xuất nước mắm cần giấy phép gì? Hướng dẫn đầy đủ và chi tiết từ A-Z

1. Các giấy phép cần thiết để mở cơ sở sản xuất nước mắm

1.1. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

Đây là giấy phép bắt buộc đầu tiên khi bạn thành lập cơ sở sản xuất nước mắm. Tùy thuộc vào quy mô và hình thức hoạt động, bạn có thể lựa chọn một trong các loại hình:

• Hộ kinh doanh cá thể: Đăng ký tại UBND cấp quận/huyện nơi đặt cơ sở.
• Doanh nghiệp (công ty TNHH, công ty cổ phần): Đăng ký tại Sở Kế hoạch và Đầu tư.

Theo quy định tại Luật Doanh nghiệp 2020, hồ sơ đăng ký kinh doanh bao gồm:

• Đơn đăng ký kinh doanh theo mẫu.
• Giấy tờ chứng minh nhân thân của chủ sở hữu.
• Giấy tờ chứng minh quyền sử dụng hợp pháp địa điểm sản xuất.

1.2. Giấy phép an toàn thực phẩm

Sản xuất nước mắm thuộc nhóm ngành nghề kinh doanh có điều kiện về an toàn thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm 2010 và các nghị định hướng dẫn. Bạn cần:

• Đơn đề nghị cấp giấy phép đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị đáp ứng yêu cầu.
• Chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người quản lý và nhân viên trực tiếp sản xuất.

Cơ quan cấp giấy phép là Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tại địa phương.
 

1.3. Giấy phép bảo vệ môi trường

Cơ sở sản xuất nước mắm phải đảm bảo không gây ô nhiễm môi trường. Theo quy định tại Luật Bảo vệ môi trường 2020, bạn cần lập báo cáo đánh giá tác động môi trường (ĐTM) hoặc kế hoạch bảo vệ môi trường tùy vào quy mô hoạt động.

Hồ sơ nộp tại Sở Tài nguyên và Môi trường hoặc Phòng Tài nguyên Môi trường của địa phương.
 

2. Các quy định về ghi nhãn sản phẩm

Theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa, sản phẩm nước mắm khi lưu thông trên thị trường phải có nhãn ghi đầy đủ các thông tin:

• Tên sản phẩm.
• Tên và địa chỉ của cơ sở sản xuất.
• Thành phần chính và phụ gia.
• Ngày sản xuất, hạn sử dụng.
• Số công bố tiêu chuẩn chất lượng.

3. Quy trình và thời gian hoàn thành thủ tục

Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ đăng ký kinh doanh và giấy phép an toàn thực phẩm.

Bước 2: Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền.

Bước 3: Nhận giấy phép và bắt đầu hoạt động sản xuất.

Thời gian xử lý hồ sơ thường kéo dài từ 5 đến 20 ngày làm việc, tùy thuộc vào cơ quan tiếp nhận và quy trình địa phương.
 

4. Các lưu ý để tuân thủ quy định pháp luật

• Không được kinh doanh khi chưa có đủ giấy phép: Sản xuất nước mắm mà không có giấy phép có thể bị xử phạt theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP.
• Tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng: Nước mắm cần đáp ứng các tiêu chuẩn về độ đạm, độ mặn và các chỉ số an toàn thực phẩm theo QCVN 02-16:2020/BNNPTNT.

5. Lợi ích của việc sử dụng dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp

Để tiết kiệm thời gian và tránh sai sót, bạn nên cân nhắc sử dụng dịch vụ tư vấn pháp lý và kế toán từ các đơn vị uy tín. Dịch vụ này giúp bạn:

• Chuẩn bị đầy đủ và chính xác hồ sơ pháp lý.
• Đảm bảo tuân thủ đúng các quy định hiện hành về thuế và kế toán.
• Giảm thiểu rủi ro và tối ưu hóa hoạt động kinh doanh.

Kết luận

Thành lập cơ sở sản xuất nước mắm yêu cầu tuân thủ nhiều quy định pháp lý. Việc nắm rõ các bước và giấy phép cần thiết sẽ giúp bạn vận hành kinh doanh một cách an toàn và hiệu quả. Đừng quên tham khảo ý kiến chuyên gia nếu gặp khó khăn trong quá trình thực hiện.

#GiấyPhépKinhDoanh
#KinhDoanhNướcMắm
#AnToànThựcPhẩm
#TưVấnPhápLý
#ThủTụcĐăngKý
#GiấyPhépAnToàn
#TiêuChuẩnChấtLượng
#DịchVụTưVấn